Manager R&D Barista

Ringkasan pekerjaan

  • Diterbitkan di 23-01-2020
  • Jumlah posting 3
  • Jenis pekerjaan Full Time
  • Pengalaman 3 years working
  • Usia Maximum age 40 years old
  • Lokasi Pekerjaan Menara Imperium Lt. 8 JL. HR. Rasuna Said Kav. - 1 , Kuningan Jakarta Selatan
  • Kisaran gaji Negotiable
  • Batas waktu aplikasi 31-03-2020

1. TUJUAN JABATAN

Mewakili dan membantu direktur operasional menyangkut dengan kualitas bahan baku, produk – produk minuman dan pengembangan produk sesuai dengan kebutuhan perusahaan

 

 

2. TANGGUNG JAWAB UTAMA

1.      Mengoperasikan dan merawat peralatan dan perlengkapan kopi yang terdapat di area bar kopi sesuai prosedur yang ditetapkan perusahaan.

2.      Mengoperasikan dan merawat peralatan dan perlengkapan kopi yang terdapat di area bar kopi sesuai prosedur yang ditetapkan perusahaan.

3.      Menjaga dan merawat kebersihan area kerja beserta peralatan dan perlengkapan kopi yang berada di area bar kopi.

4.      Mematuhi seluruh peraturan perusahaan dan Menjaga nama baik perusahaan.

5.      Memberikan pelayanan kepada pelanggan sesuai dengan prosedur dan ketentuan yang sudah ditetapkan perusahaan.

6.      Memberikan kontribusi positif terhadap penjualan dan pendapatan dengan melakukan “up-selling”.

7.      Dapat bekerja sama dalam tim, dan memberikan kontribusi yang positif untuk perkembangan tim dan kemajuan perusahaan.

8.      Menjaga dan melakukan kualitas bahan baku dan produk minuman kopi dan non-kopi yang dibuat dan disajikan sesuai dengan ketentuan yang ditetapkan perusahaan secara berkala.

9.      Melakukan riset dan pengembangan produk minuman kopi dan atau non-kopi sesuai dengan kebutuhan perusahaann.

10.  Mencatat dan melaporkan inventarisasi peralatan, perlengkapan, dan bahan baku yang digunakan di area bar kopi.

11.  Membuat laporan permintaan barang-barang dan bahan baku yang dibutuhkan di area bar kopi.

12.  Membuat dan melaporkan perhitungan biaya pokok produksi minuman (COGS) kopi dan atau non-kopi.

13.  Menjaga rahasia perusahaan.

 

3. KEWENANGAN

1. Melakukan supervisi dan memberikan penilaian yang objektif terhadap kinerja Barista.

2. menyankut dengan kualitas bahan baku

3. menyangkut dengan kuliatas produk

4. Memberikan pelatihan (training) mengenai pengetahuan tentang produk

 

4. DIMENSI

·        Biaya operasional kantor dan umum

·        Budget tahunan

 

 

5. HUBUNGAN KERJA

 

Internal Perusahaan

·              Seluruh unit kerja di dalam perusahaan dalam hal kekaryawanan.

 

Eksternal Perusahaan

·              Agent atau suplayer kopi

·              Petani kopi

·              Pihak pemerintah

 

 

7. SPESIFIKASI JABATAN

 

Pendidikan

  • Pendidikan minimal S1

 

Pengalaman

  • Berpengalaman menjadi barista minimal 3 tahun dan memeliki pemahaman tentang kopi

 

Keterampilan

  • Memiliki Jiwa Kepemimpinan
  • Memahami undang-undang pertanian dan kehutanan